Ragu Night
Ragu op tafel, rood in het glas
Een avond rond traag gegaarde saus volgens het geheim recept van nonno Liberato, diepe smaken en borden die leeg terugkomen.
Op = Op!
Maandelijks · zondag · 17h
Greatest. Bar. Of. All. Times.
OPEN — sluit om 02h
De GOAT
onder de
cafés
Een bruine kroeg nieuwe stijl: lokaal, levendig en gemaakt om te blijven plakken.
Bij BOK kom je voor een glas, maar blijf je voor de rest. Voor ragu op zondag, een koude pint op vrijdag, pickled peppers bij je apero, of een bord rillette dat je eigenlijk niet wou delen.
EST · 2026
We hebben bier. We hebben homemade snacks. We hebben een bok. De rest moet je zelf komen zien.
BOK is een café met hout, warmte, lawaai, locals, passanten en mensen die "nog eentje" zeggen. Gewoon binnenkomen, iets drinken, iets eten, en zien waar de avond eindigt.
Op het bord
Bar food met een
ziel
Geen standaard bitterbalparade, wel snacks die gemaakt zijn om te delen, te dippen, te bestellen "voor erbij" en daarna nog eens opnieuw.
Denk aan pickled peppers, paté, rillette, lokale delicatessen, warme happen en alles wat goed werkt naast een pint, een glas rood of een negroni.
Bekijk de kaart →Events
Er gebeurt al eens
iets bij BOK
Soms staat er een grote pot ragu op. Soms draait alles rond negroni. Soms nodigen we iemand uit die iets geweldig kan koken, schenken of vertellen.
Geen stijve events, wel avonden met goesting: eten op tafel, glazen vol en genoeg reden om wat langer te blijven.
Bekijk de events →Guest Kitchen
Iemand anders achter het vuur. Wij achter de bar
Elke maand geven we de keuken aan een kok met goesting. Verwacht lekkere borden, grote smaken en geen stijve bedoening.
Gewoon goed eten, goeie pinten en een café dat doet wat een café moet doen.
Eén keer per maand
Negroni Night
Eéntje is geentje
Drie ingrediënten, oneindig veel varianten. Bittersweet en alles daartussen.
Donderdag · 18h–23h
Kom binnen.
De bok bijt niet
Vlaamsesteenweg 189
1000 Brussel
1000 Brussel
Vandaag open · morgen waarschijnlijk ook
BOKpost
Voor wie graag weet wat er op tafel en in het glas komt.
Drank
Korte kaart. Goede pintjes. Geen toerisme.
Eten
Bar food met een ziel. Geen standaard bitterbalparade — wel snacks die gemaakt zijn om te delen, te dippen, te bestellen “voor erbij” en daarna nog eens opnieuw.
Events
Voor de stille drinkers en de luide types. Wat staat er deze maand op het bord.
DO 04
Donderdag
Nieuw vat — Brussels Beer Project.
Wekelijks. Nieuw vat van een Brusselse brouwer. Vandaag: een collab met Mikkeller. Tot het op is.
Geen reservering nodig
VR 05
Vrijdag
Foto-avond.
Eerste vrijdag van de maand. Polaroid wall, regulars-only — neem je foto, plak hem op, blijf voor een bok.
Geen reservering nodig
ZA 13
Zaterdag
Buurmaaltijd.
Met de buren, voor de buurt. Bitterballen op het huis bij elke pint. 17h tot middernacht.
Geen reservering nodig
ZO 27
Zondag
Cantillon proeverij.
Laatste zondag van de maand. Vijf gueuzes, één middag. Met Jean uit de brouwerij. Beperkt aantal plaatsen.
RSVP →
Vinden
Vlaamsesteenweg 189
1000 Brussel
OPEN — sluit om 02h
1000 Brussel
| Maandag | GESLOTEN |
| Dinsdag | 16h — 02h |
| Woensdag | 16h — 02h |
| Donderdag | 16h — 03h |
| Vrijdag | 16h — 04h |
| Zaterdag | 14h — 04h |
| Zondag | 14h — middernacht |
Het Café
Een bruine kroeg voor wie er één mist.
BOK is een nieuwe bruine kroeg in Brussel. We zijn open vanaf 2026.
Wat het is: hout, koper, één lichtbron, een comptoir lang genoeg om tegen te leunen. Een korte beerkaart, eerlijk eten, geen Aperol Spritz tenzij we daar zin in hebben.
Wat we serveren: zes vaten, twintig flessen, twee huiswijnen, bitterballen. We veranderen de kaart als we daar zin in hebben — meestal op donderdag.
Waarom BOK: het is de naam van het beest met de horens, en het is wat ze in Limburg zeggen als ze een pint gaan halen. Ne bok pakken. Twee betekenissen, één naam.
Wie het runt: Marcus, geboren in Hasselt, dertien jaar achter een Brussels comptoir gestaan. Nu hier.
Echt.
Stoer.
Eigen.
Open.
Slow.
Voor pers
Korte info, volledig perskit, contact. Geen formulieren.
Kort
BOK is een nieuwe bruine kroeg in Brussel. Geopend in 2026. Korte beerkaart, eerlijk eten, eigen sfeer. Open vanaf dinsdag.
Lang
BOK is een eigentijdse bruine kroeg aan de Vlaamsesteenweg in 1000 Brussel, geopend in 2026 door Marcus Vandersmissen — dertien jaar comptoir-ervaring in Brussel. Vlakbij metrostation Graaf van Vlaanderen. Korte kaart met klassieke Belgische pils en lokale brouwers (Brussels Beer Project, Cantillon, Tilquin). Drie kamers, één lichtbron, een tellervoor honderd. Voor de echte kroegtijgers.
Logo pack
Alle marks, alle kleuren, AI + SVG + PDF + PNG.
Download .zip · 12 MB →
Foto's
Interieur, exterieur, founder portret. 300 dpi.
Download .zip · 48 MB →
Boilerplate
Kort + lang in NL, FR, EN.
Download .txt →
Contact
Voor pers, partnerships, interviews:
pers@bokbrussels.be →